甘め味 レンコンの炒め煮
pikuechan @cook_40203046
自分メモ用。簡単にすぐできて美味しい！レンコンがあったらこれを作ろう〜
このレシピの生い立ち
スーパーで教わったレシピに少しアレンジを加えてみました
甘め味 レンコンの炒め煮
自分メモ用。簡単にすぐできて美味しい！レンコンがあったらこれを作ろう〜
このレシピの生い立ち
スーパーで教わったレシピに少しアレンジを加えてみました
作り方
- 1
レンコンを3-5mm程度の薄切りにする。えのきも食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにごま油をひき、1を入れて炒める。
- 3
2を軽く痛めたら、★を加え、水分が無くなり照りが出るまで炒める。
- 4
照りが出てきたら、火を止め、白ごまを振って完成！
サラダの上などに乗せると、ごちそうサラダになります♡
コツ・ポイント
自分メモ用なので、分量は目分量で適当です。配合参考程度にして下さい。
めんつゆは種類で味の濃さも変わるので、味を見ながら量を調整してください。
写真は茶色い種類のえのきを使っていますが、白えのきでも美味しく作れます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20120107
