簡単⭐もずくとタマネギとチーズのチヂミ

さと味
さと味 @cook_40168527

おかずにもおつまみにも
このレシピの生い立ち
沖縄でたくさんもずくを買ったので、もずく酢以外の料理にしてみたく作りました

簡単⭐もずくとタマネギとチーズのチヂミ

おかずにもおつまみにも
このレシピの生い立ち
沖縄でたくさんもずくを買ったので、もずく酢以外の料理にしてみたく作りました

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材料

  1. タマネギ 半分
  2. もずく 茶碗一杯弱程度
  3. 長ネギ 5センチ程度
  4. シーフードミックス 50g程度
  5. 1つ
  6. スライスチーズ 1枚
  7. 片栗粉 大さじ2程度
  8. 薄力粉 大さじ3程度
  9. めんつゆ 大さじ1程度
  10. 醤油 少々
  11. ごま 適量

作り方

  1. 1

    タマネギはスライス、長ネギも薄く切る

  2. 2

    ボウルに卵、めんつゆ、醤油、薄力粉、片栗粉を入れてよく混ぜる

  3. 3

    切った野菜ともずく、シーフードミックスを加え、スライスは手でちぎりまぜる

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、生地をすべて流しいれる。

  5. 5

    焼き色が付いたら裏返し、反対も焼く

  6. 6

    たれはお好みでどうぞ。
    酢醤油にラー油を加えたものがオススメです

コツ・ポイント

もっちり、カリカリがお好みの方は片栗粉を増やし、たっぷりの油で焼くと良いと思います

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さと味
さと味 @cook_40168527
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映えないリアル家庭料理。お一人~お二人分のぱぱっと簡単にできる家庭料理をご紹介させていただきたいと思います。実家が野菜を栽培しているため季節の野菜を使ったレシピが中心です。ずぼらです。基本目分量で作ってます。好きなもの→季節果物野菜、七味や生姜等の和の香辛料、蜂蜜、乳製品全般、豆類、ごま、ナッツ、白いご飯、芋類。苦手なもの→珍味、脂、パクチー、レモングラス、魚醤。一歳育休中
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