簡単15分 本格的子供が喜ぶ旨い!回鍋肉

chipu516
chipu516 @taka_chipu

話題のレシピです
簡単に本格的な回鍋肉ができます
一度お試し下さい
このレシピの生い立ち
家で回鍋肉が食べたくて作ってみました。

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

簡単15分 本格的子供が喜ぶ旨い!回鍋肉

話題のレシピです
簡単に本格的な回鍋肉ができます
一度お試し下さい
このレシピの生い立ち
家で回鍋肉が食べたくて作ってみました。

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

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材料

4人分
  1. 豚薄切り肉又は豚バラ薄切り肉 300g
  2. キャベツ 1/4玉強
  3. ピーマン 3個
  4. ●みそ 小さじ2
  5. ●甜麺醤(無ければ味噌を増やして下さい) 小さじ2
  6. ●しょうゆ 小さじ2
  7. ●オイスターソース 小さじ2
  8. ●酒 大さじ1
  9. ●みりん 大さじ1
  10. ●豆板醤 小さじ1~2
  11. ◎しょうが(チューブ) 5cm
  12. ◎にんにく(チューブ) 5cm
  13. ◎しょうゆ 小さじ1
  14. ◎酒 小さじ1
  15. 片栗粉 大さじ1
  16. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦4切れにし、半分に切ります

  2. 2

    キャベツはざく切りにし、洗ってざるにあげておきます

  3. 3

    肉は一口大に切ります
    ◎の下味をつけておいておきます

  4. 4

    ●のたれを作ります

  5. 5

    フライパンに、ごま油をしき、しょうが、にんにくを入れて弱火で香りが出るまで炒めます

  6. 6

    肉を入れて、中火にし、あまりいじらず炒めます

  7. 7

    強めの中火にし、野菜を入れ、軽く炒め、●の調味料を入れて一気に炒めて出来上がりです

  8. 8

    器に盛ってお召し上がり下さい

  9. 9

    2014.10.21話題のレシピになりました
    作って下さった皆様れぽを下さった皆様に感謝致します
    ありがとうございました

コツ・ポイント

野菜を入れてから、強火で炒めます

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chipu516
chipu516 @taka_chipu
に公開
料理嫌いだった新婚時代。今や子供たちは二十歳を過ぎ、いつの間にか料理を食べさせて『美味しい』って言葉を家族から引き出す為に孤軍奮闘!未だに台所に長居が嫌いで、持病も手伝って、できるだけ台所から離れて簡単に美味しくつくるのがモットーに新婚時代から書き留めてきたレシピを元に料理を作ります♡料理の基礎も分かりやすく画像を交えて説明しますずぼら&闘病主婦の知恵で楽チン料理を作ります♪
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