Cruasanes con chistorra y tortilla cuadrada

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Hoy traigo una cena o comida de lujo, con unos cruasanes, un trozo de chistorra y dos tortillas cuadradas.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 2tortillas cuadradas
  2. 3tomates
  3. 2 trozoschistorra
  4. 2 cucharadas soperasaceitunas
  5. Aceite de oliva
  6. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Comenzamos preparando las tortillas cuadradas, realmente prepare 6 tortillas, para usarlas en próximas recetas, pero casi por el mismo trabajo ya las tendremos hechas, sin manchar mucho.

  2. 2

    El secreto de realizar tortillas cuadradas de un huevo, reside en la forma y el tamaño de la sartén.

  3. 3

    Colocamos ambos trozos de chistorra en el grill doble durante unos 6 minutos para que se cocinen.

  4. 4

    Mientras lavamos y troceamos 1 tomate, lo introducimos en el vaso de la batidora, añadimos sal, aceite de oliva y trituramos.

  5. 5

    Abrimos los cruasanes y untamos su parte interior con la salsa de tomate preparada.

  6. 6

    Envolvemos ambas chistorras con las tortillas cuadradas y colocamos en el interior de los cruasanes.

  7. 7

    Colocamos en el grill doble ambos cruasanes durante 5 minutos, con el grill apagado.

  8. 8

    Mientras, lavamos y troceamos a daditos los dos tomates restantes y los repartimos entre los platos donde serviremos los cruasanes.

  9. 9

    Añadimos las aceitunas y sazonamos el tomate y rociamos con un chorrito de aceite de oliva.

  10. 10

    Colocamos los cruasanes calentitos en ambos platos, llevar a la mesa y comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jorbasmar
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Reus (Tarragona)
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