カニ缶とブロッコリーのスープ

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新鮮でなくなったブロッコリーの活用!
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カニ缶とブロッコリーのスープ

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材料

2人分
  1. ブロッコリー(芯も使う) 1/2分
  2. カニ缶 1缶
  3. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. あら粗びきこしょう 適量
  6. 適量

作り方

  1. 1

    1リットルの湯をわかす

  2. 2

    湯が沸いたらブロッコリー(芯も)、鶏ガラスープの素をいれて、ブロッコリーがやわらかくなるまで茹でる

  3. 3

    ブロッコリーが柔らかくなったら、カニ缶を汁ごと鍋に投入する

  4. 4

    鶏ガラスープの素をいれ、味を見ながら、粗びきこしょうと塩を入れる

  5. 5

    さいごに鍋を一回火から離して、水とき片栗粉をいれて、混ぜる。
    とろみがついてきたら出来上がり!

コツ・ポイント

カニ缶は汁も入れることがポイント!これでカニ風味が強くなる!

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適当料理大好き。ビールのあて作りが得意です
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