作り方
- 1
パスタを茹でる。
- 2
オリーブオイルでしょうが、にんにくを炒める。香りが出てきたらピーマンを軽く炒める。
- 3
しめじを加え、さらに炒める。
- 4
カットトマトを加え、加熱する。
- 5
火が通ったら、タバスコ、醤油、砂糖、塩、コンソメで味をつける。
- 6
少し味が濃いくらいが良い。
- 7
味が整ったらパスタを軽く絡め、皿に盛る。バジル、パセリをふりかけ完成。
コツ・ポイント
少し濃い味のソースにするとパスタを絡めた時にちょうどよくなります。
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