＊簡単美味しいやわらか一口カツ
チビとこ @cook_40049401
豚肉の切り落とし肉で簡単に美味しいい一口カツが出来ちゃいます(*^^)v
このレシピの生い立ち
節約なので冷蔵庫にある豚肉の切り落としで、ボリュームのあるおかずを作ってみました。
ちょうどお庭の大葉も沢山採れたのでサッパリと食べれる夏向きのカツです。(≧▽≦)
＊簡単美味しいやわらか一口カツ
豚肉の切り落とし肉で簡単に美味しいい一口カツが出来ちゃいます(*^^)v
このレシピの生い立ち
節約なので冷蔵庫にある豚肉の切り落としで、ボリュームのあるおかずを作ってみました。
ちょうどお庭の大葉も沢山採れたのでサッパリと食べれる夏向きのカツです。(≧▽≦)
作り方
- 1
大葉は小さめに手でちぎっておく。
- 2
豚肉と大葉をボールの中に入れ、軽く塩こしょうして混ぜ一口大の大きさにまとめてバットなどに並べておきます。
- 3
ボールに小麦粉を入れ、お肉を入れ全体に小麦粉をまぶして置きます。
- 4
ボールに溶き卵を入れ、小麦粉をまぶしたお肉を入れ全体に卵をからめます。
-
- 5
次にパン粉をつけます。
-
- 6
１７０度～１８０度の油で３、４分からっと揚げれば出来上がりです。(揚げ時間はお肉の大きさによって多少変わります。)
-
- 7
大根おろしとポン酢でサッパリといただくのもいいし、お好みのソースをかけてたべてねっ。
コツ・ポイント
大葉をたくさん入れると美味しいです！(*^^)v
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