鍋にサラダ油を入れ、ごぼうを軽く炒めにんじんを加え軽く炒めます。

◎調味料を加えタケノコ水煮を加え５分弱火で煮込む。

しいたけ、マエタケを加え落としぶたをして15分弱火で煮込みます。

火を止め粗熱をとります。

お汁と具を分けます。
ザルにあげて汁気を切る。お玉でぎゅーっと押して下さい。

出汁です！

ザルにあげておいたお米に出汁を入れ足りない分は水を足す。

炊飯器機で残り５分で蓋を開け具を入れて下さい。