子どもが大好き♩たらこカルボナーラうどん
◎あいあい◎ @cook_40206473
うどんは安くて美味しいけど、子どもにはイマイチ受けが悪い。だけどこれならチョッピリ洋風だし、温玉のせで大好評♩
このレシピの生い立ち
たらこ大好きな子どもが喜ぶレシピを考えました！
子どもが大好き♩たらこカルボナーラうどん
うどんは安くて美味しいけど、子どもにはイマイチ受けが悪い。だけどこれならチョッピリ洋風だし、温玉のせで大好評♩
このレシピの生い立ち
たらこ大好きな子どもが喜ぶレシピを考えました！
作り方
- 1
乾麺のうどんの場合は茹でておく。冷凍の下茹でしてあるものや、うどん玉の場合はそのままでOKです。
- 2
たらこは切り込みをタテに入れるなどして、皮から身を出しておきます。このレシピでは皮は使いませんo(^▽^)o
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- 3
鍋に牛乳とめんつゆを入れ中火にかけます。塩胡椒を入れると味がしまりますよ。クリーミーな優しい味が好きな場合はそのままで。
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- 4
牛乳が煮立ったらうどん投入！ほぐしながらからめます。
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- 5
バター（我が家では節約のためマーガリンです。問題なし！）とほぐしたたらこを投入！まぜまぜ♩
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- 6
平ら&深めのお皿にスープも一緒に盛り付けます。温泉卵とブラックペッパーを載せます。
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- 7
刻み海苔を散らして完成！(^O^)
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- 8
温泉卵は、お湯を沸騰させ火を止め、冷蔵庫からの卵を静かに入れて15分放置。これでできますよ♩
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美味しい！和風たらこカルボナーラうどん♩ 美味しい！和風たらこカルボナーラうどん♩
子供も食べられるたらこ料理と思って作りました！あえて醤油を入れて和風にすることで食べやすくなりました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20139961
