うどんカルボナーラ
♡のんチァン♡ @cook_40133848
うどんでも美味しいカルボナーラです。
このレシピの生い立ち
きしめんを見ていたらフェットチーネに見えて、カルボナーラが食べたくなったので作ってみました。
うどんカルボナーラ
うどんでも美味しいカルボナーラです。
このレシピの生い立ち
きしめんを見ていたらフェットチーネに見えて、カルボナーラが食べたくなったので作ってみました。
作り方
- 1
うどん（きしめん）を茹でる。
ない時は普通のうどんや冷凍うどんでも大丈夫です(^^) - 2
卵と牛乳を合わせておく。
- 3
オリーブオイルをひいたフライパンににんにくとベーコンを入れる。
※今回はこれを使いました。 -
- 4
にんにくチューブなら3センチ
生のにんにくなら一欠片
あらびきガーリックなら2〜3振り - 5
香りが出てきたら火を止めて
うどんと合わせておいた牛乳と卵を加える。 - 6
ささっと混ぜ合わせた後に、粉チーズ、マーガリン、塩コショウをします。
- 7
盛り付けた後、ブラックペッパーを振れば出来上がり。
コツ・ポイント
塩コショウはお好みで。
マーガリン又はバターで！
生クリームや豆乳でも代用できます。
卵は全卵でOKです！
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