簡単 ＊ ご飯がすすむトンテキ
ＴＡＭＵmama @cook_40139721
玉ねぎ効果で柔らか(*^^*) 簡単に作れてガッツリ食べれるトンテキです。
このレシピの生い立ち
食欲のなくなる暑い季節にガッツリ食べてもらえるよう 安い肉でも柔らかく美味しく(*^^*)
簡単 ＊ ご飯がすすむトンテキ
玉ねぎ効果で柔らか(*^^*) 簡単に作れてガッツリ食べれるトンテキです。
このレシピの生い立ち
食欲のなくなる暑い季節にガッツリ食べてもらえるよう 安い肉でも柔らかく美味しく(*^^*)
作り方
- 1
《下準備》
豚ロースは筋切りする。
玉ねぎはすりおろす。
にんにくはみじん切りする。 - 2
バットかお皿に豚ロースのせ、おろし玉ねぎに30分ほど漬け込む。
-
- 3
漬け込んだ豚ロースの玉ねぎをバットか皿の上で手でこそげ落とし、塩コショーし小麦粉をまぶす。
- 4
フライパンに油と刻んだにんにくを入れ火にかけ、香りがたったら豚肉を中火で両面焼きフライパンから取り出しておく。
- 5
＊印とこそげ落とした玉ねぎを汁ごとフライパンに入れ火にかけアルコールを飛ばし、火を止めマスタードを混ぜ合わせる。
-
- 6
豚ロースを食べやすい大きさに切り、ソースをかければ完成です(*^^*)
-
コツ・ポイント
暑い時期は漬け込み時は冷蔵庫で。焼く少し前に取り出し、常温に戻しておく。
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