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うま！ニラ玉

ウキウキ☆レシピ
ウキウキ☆レシピ @cook_40064474

ニラ玉を美味しく食べたくて。
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好みのニラ玉を作りたくて。

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材料

2人分
  1. 卵 2個
  2. 塩 少々
  3. 胡椒 少々
  4. ニラ 1/2束
  5. ☆醤油 小さじ1/2
  6. ☆オイスターソース 小さじ1/2
  7. ☆酒 小さじ1/2
  8. ☆みりん 小さじ1
  9. ☆鶏ガラスープの素 あれば少々
  10. 白ごま油 小さじ1
  11. ごま油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    卵に塩胡椒を入れてかき混ぜ、白ごま油を熱したフライパンで半熟に炒めた卵を作る。

  2. 2

    卵は一旦取り出す。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、食べやすい大きさに切ったニラを炒める。

  4. 4

    2の炒めた卵をニラが入ったフライパンへ戻し、☆の調味料を入れてざっくり混ぜれば完成！

コツ・ポイント

卵は強火で大きめ塊が8個できるように焼く！
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ブログ http://ameblo.jp/hoboraw/おいしいもの大好き。おいしいもの大好きな人も大好き！「これうまいっ！」と言ってもらえるレシピを考えて、自分用に覚え書き＆みんなにもシェア♡おうちでごはんを作るときは、シンプルな材料でカンタンに！カラダに優しい手料理を目指します。
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