肉好きの夫も騙された！肉なしキーマカレー
クック322MC8☆ @cook_40203353
調理時間15分♪とっても簡単でとってもヘルシー♪
野菜をたくさん美味しく食べれるので、ぜひ試してみてください♪
このレシピの生い立ち
肉レシピが続いたので、野菜だけの献立を考えていたら閃きました♪
肉好きの夫も騙された！肉なしキーマカレー
調理時間15分♪とっても簡単でとってもヘルシー♪
野菜をたくさん美味しく食べれるので、ぜひ試してみてください♪
このレシピの生い立ち
肉レシピが続いたので、野菜だけの献立を考えていたら閃きました♪
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、大豆水煮をそれぞれ、みじん切り。
我が家は面倒なので、フードプロセッサーにお任せします^^; - 2
フライパンにサラダ油を熱したら、すべての野菜を投入!!
細かくみじん切りしているので、同時に入れても大丈夫です！
-
- 3
野菜がしんなりしたら、水500ccを入れ、煮たったら火を止めてカレールーを入れます
- 4
ルーが溶けたら再度弱火で加熱し、味を馴染ませます（クツクツしてきたらオッケー♪）
火を止めて、蓋をして蒸らします - 5
温かいご飯にレーズンをトッピングします（この工程は省いても大丈夫です。息子が好きなので、我が家はたっぷりめに♪）
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- 6
ご飯に盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
とにかくみじん切りにすること！材料に早く火が通り、時短になります(*^^*)
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