シンプル！簡単！ミルクリゾット
むーちゃんキッチン @cook_40067591
優しいミルク味で、生クリーム無しなのにとっても濃厚！ほとんど味は付いてないので、ディナーのお供に♡
このレシピの生い立ち
フランス料理を食べに行った時に出てきました。多分生クリームで作ってると思うけど、カロリーが気になるので牛乳で代用☆
シンプル！簡単！ミルクリゾット
優しいミルク味で、生クリーム無しなのにとっても濃厚！ほとんど味は付いてないので、ディナーのお供に♡
このレシピの生い立ち
フランス料理を食べに行った時に出てきました。多分生クリームで作ってると思うけど、カロリーが気になるので牛乳で代用☆
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し、生米を入れ、少し透きとおるくらいに炒める(お米は洗いません！)
- 2
牛乳を加え、弱火で混ぜながら約15〜20分煮る。お好みで塩、砂糖で味付けして下さい☆
- 3
バルサミコソースと相性抜群！是非お試し下さい♡レシピID：20150912 もちろん、そのままでもほっこり美味しいです♪
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コツ・ポイント
生米を炒める時間は大体2〜3分で大丈夫です。焦げると風味が悪くなるので目を離さないで下さい！完成の目安は少し芯が残るくらいです。
牛乳は低脂肪じゃない方が良いと思います！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20149102
