簡単アレンジ!タコのイタリアン炒飯!

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タコの香りが引き立つ簡単イタリアン炒飯です!辛いのが苦手な方やお子さんには唐辛子抜きで作って下さいね!
このレシピの生い立ち
炒飯のアレンジレシピです。

簡単アレンジ!タコのイタリアン炒飯!

タコの香りが引き立つ簡単イタリアン炒飯です!辛いのが苦手な方やお子さんには唐辛子抜きで作って下さいね!
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炒飯のアレンジレシピです。

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材料

2〜3人分
  1. ご飯 お茶碗山盛り4杯
  2. 茹でダコ 約150g
  3. 長ねぎ 1本
  4. コンソメ(顆粒タイプ) 大さじ1
  5. ブラックペッパー 少々
  6. 唐辛子(乾燥のもの) 1本
  7. ニンニク 1片
  8. オリーブオイル 大さじ2
  9. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    タコは小さめの一口サイズに、ニンニクはみじん切り、長ねぎ・唐辛子は小口切りにする。
    辛いのが苦手な方は唐辛子無しでOK!

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れて香りをつけたら、唐辛子を入れて軽く炒める。

  3. 3

    長ねぎと茹でダコを入れて炒めて、軽く塩コショウする。

  4. 4

    ご飯を入れて塊をほぐすように炒める。

  5. 5

    ある程度炒めたらコンソメ・ブラックペッパーを入れて、ほぐしながらよく炒める。

  6. 6

    この時点で味が決まっていれば、出来上がり!
    薄いなと思う方は塩コショウで調節して下さいね!

コツ・ポイント

ご飯をほぐしながら炒めるとパラパラになります!
私はブラックペッパー多めがお勧めですが、辛いのが苦手な方は唐辛子抜きで、ブラックペッパーも少なめにするといいですよ!

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