『塩麹のローストチキン』
ますやみそ公式 @cook_40256489
麹の力でローストチキンが柔らかく仕上がります◎ふっくらと美味しいチキンが簡単に出来上がります！(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
麹は調理のお肉をふっくらと柔らかくする効果を持っています！
お子様も美味しく食べていただけるレシピなのでぜひチャレンジしてみてください＼(＾o＾)／
『塩麹のローストチキン』
麹の力でローストチキンが柔らかく仕上がります◎ふっくらと美味しいチキンが簡単に出来上がります！(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
麹は調理のお肉をふっくらと柔らかくする効果を持っています！
お子様も美味しく食べていただけるレシピなのでぜひチャレンジしてみてください＼(＾o＾)／
作り方
- 1
こちらの商品を使用しました
http://masuyamiso.net/masuya/7.1/NSC/ -
- 2
鶏もも肉の皮目にフォークで穴をあけ、ビニール袋に入れます。
- 3
塩麹、オリーブオイル、醤油を２のビニール袋に入れて軽くもみ、冷蔵庫で1時間程度漬けこみます。
- 4
オーブンシートを敷いた天板に３をのせ、200℃のオーブンで25～30分焼き色がつくまで焼きます。
- 5
お皿に盛り付けたら出来上がりです◎
コツ・ポイント
オーブンで焼く時間はあくまで目安です。
焼きすぎて焦げないようよく確認しながら焼いてください(^_-)-☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20156370
