「パクチー豆腐サラダ」
こばやしけい @cook_40270178
動画あり♪パクチーとナンプラー。クサい二人を優しく見守る白い豆腐。好きな人にも嫌いな人にもたまりません♪
このレシピの生い立ち
http://kto.tokyo
動画レシピ公開中です(・∀・)♪見てね
「パクチー豆腐サラダ」
動画あり♪パクチーとナンプラー。クサい二人を優しく見守る白い豆腐。好きな人にも嫌いな人にもたまりません♪
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作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包み重しをのせてしっかり水切りをする（1時間以上）。
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- 2
●印の調味料を合わせてドレッシングを作っておく。
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- 3
パクチーはザク切りにする。
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- 4
水切りをした豆腐とパクチー、ドレッシングをボウルで和えれば完成。
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- 5
今夜も乾杯♪
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コツ・ポイント
パクチーが硬めの場合は、豆腐を水切りしている間に予めドレッシングと和えておくとしっとり食べやすくなります。きび砂糖がなければ上白糖で。
今夜も乾杯(・∀・)♪
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