肉巻き

卵アレちゃんママ
卵アレちゃんママ @cook_40154852

ちと濃い目がうまいっ!!最強の甘辛です♡
このレシピの生い立ち
ごはんがすすむおかず

肉巻き

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材料

  1. 豚肉 300g
  2. 人参 1/2本
  3. ピーマン 3こ
  4. えのき 1袋
  5. 醤油、みりん、砂糖、酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    人参、ピーマンは細切り、えのきは3cmくらいに切っておく。人参、ピーマンはした茹でする。

  2. 2

    お肉で巻き巻きして、フライパンにごま油をひき巻終わりを下にして置く。酒を入れて蓋をして焼く。

  3. 3

    火が通ってきたらその他の調味料を入れて弱火でグツグツ煮込む。テリってきたら完成!

コツ・ポイント

少し煮込むような感じで、汁が減るまで火にかけます。

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