作り方
- 1
人参、ピーマンは細切り、えのきは3cmくらいに切っておく。人参、ピーマンはした茹でする。
- 2
お肉で巻き巻きして、フライパンにごま油をひき巻終わりを下にして置く。酒を入れて蓋をして焼く。
- 3
火が通ってきたらその他の調味料を入れて弱火でグツグツ煮込む。テリってきたら完成!
コツ・ポイント
少し煮込むような感じで、汁が減るまで火にかけます。
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