新じゃが…小芋の煮っころがし(o^^o)

ﾋﾟﾛﾐ♡
ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684

皮ごと食べれる小つぶの新じゃがで作るのがおすすめ(*^^*)小粒のほうが新じゃがらしい皮の風味をしっかり楽しめますよん♪
このレシピの生い立ち
小粒の新じゃがが出回ると食べたくなる１品です(,,> <,,)♡

新じゃが…小芋の煮っころがし(o^^o)

ひめ姉様's cooksnap of when they made 新じゃが…小芋の煮っころがし(o^^o).
yesmama's cooksnap of when they made 新じゃが…小芋の煮っころがし(o^^o).
木漏れ日の台所's cooksnap of when they made 新じゃが…小芋の煮っころがし(o^^o).
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皮ごと食べれる小つぶの新じゃがで作るのがおすすめ(*^^*)小粒のほうが新じゃがらしい皮の風味をしっかり楽しめますよん♪
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材料

2～3人分
  1. 新じゃが(小芋) 10〜12個
  2. ☆だし汁 100cc
  3. ☆酒 大さじ2
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮つきのまま綺麗に洗います。鍋にじゃが芋と☆を入れて火にかけます。

  2. 2

    沸騰したら火を弱め落し蓋をし12～13分煮ます。

  3. 3

    竹串を、さしてスッと通ったら落し蓋をはずして煮汁を煮詰めます。煮汁にトロミが付き、しっかり煮汁を絡めたら完成です♪

  4. 4

    器に盛り付けます
    (*´╰╯`๓)♬ 残った煮汁を上から掛けて。。。

コツ・ポイント

鍋の大きさは、じゃが芋が重ならないよう入る大きさが良いです‼
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