材料3つ♪簡単！ジンジャーシロップ
はんちゃん807 @cook_40181242
いつもの紅茶に入れると生姜のいい香り〜♪
体の中から温まります(^-^)
このレシピの生い立ち
生姜大好き！
体ポカポカなジンジャーシロップ を簡単に作りたくて♪
甘酢漬けも作れて一石二鳥♪♪♪
材料3つ♪簡単！ジンジャーシロップ
いつもの紅茶に入れると生姜のいい香り〜♪
体の中から温まります(^-^)
このレシピの生い立ち
生姜大好き！
体ポカポカなジンジャーシロップ を簡単に作りたくて♪
甘酢漬けも作れて一石二鳥♪♪♪
作り方
- 1
薄切りにした生姜と砂糖を混ぜ、30分以上置く。
今回は400グラムの生姜で。 -
- 2
今回は1時間置いておきました。
こんなに水分が出ています。 -
- 3
中火にかけ、沸騰したら弱火でコトコト。
アクを取り15分煮る。シロップを消毒した瓶に移し、レモン汁を入れて完成♪
-
- 4
我が家はコストコの有機ルイボスティーにシロップとミルクをIN♪
ルイボスジンジャーミルクティー！ -
- 5
煮出した生姜を別の瓶に詰め、ひたひたまで酢を注ぎ、塩少々入れると簡単に甘酢漬けの完成♪
-
- 6
甘酢漬けは、刻んでまぜ寿司にしてもいいし、カレーや生姜焼きなどなど万能です♪
シロップもカレーの隠し味に使えます♪
コツ・ポイント
シロップは瓶に入れたくて、煮出した生姜と分けるため、私は100均のじょうごを使ってます。簡単に分けられますよ〜♪
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