ういろう ひしもち ひな祭り
ふじいぬ @cook_40068838
手軽な材料で意外と簡単なういろうです。基本の作り方でアレンジ色々楽しめます♪
このレシピの生い立ち
もっちりおいしいういろうでひなまつりなのでひしもちを作ってみたのです
ういろう ひしもち ひな祭り
手軽な材料で意外と簡単なういろうです。基本の作り方でアレンジ色々楽しめます♪
このレシピの生い立ち
もっちりおいしいういろうでひなまつりなのでひしもちを作ってみたのです
作り方
- 1
白玉粉に水を少しづつ加えてよく混ぜる
-
- 2
上白糖と上新粉と片栗粉を合わせてふるう
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- 3
白玉粉のボウルに入れてよく混ぜる
-
- 4
蒸し器の用意、セルクルがないのでケーキの型で代用。ふきんも目の細かいハンカチで代用できます。熱く沸騰させておきます
-
- 5
流し込んで強火で20分蒸します
-
- 6
蒸している間にバットに片栗粉をしき牛乳パックを切っておきます。
-
- 7
みどりは抹茶を少し溶いたもの、赤い色は天然色素で用意しました。手水用に同量の水と砂糖を沸騰させて冷ますシロップを用意。
-
- 8
20分蒸したらボウル出しこねます。
ひとまとめになってきれいになったらオッケー -
- 9
だいたい3つにわけて色を付けていきます
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- 10
抹茶から下に詰めていきます。
-
- 11
牛乳パックを切りながら片栗粉をまぶして型から外し型を整える
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- 12
4つに切って余分な片栗粉はハケで落としたら出来上がりです
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