しっとりブルーベリーマフィン
オリエンタルキッチン @cook_40154484
しっとりしていて翌日も美味しく食べれるブルーベリーマフィンです♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーに食べれるマフィンが手軽に作りたくて。
しっとりブルーベリーマフィン
しっとりしていて翌日も美味しく食べれるブルーベリーマフィンです♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーに食べれるマフィンが手軽に作りたくて。
作り方
- 1
●の材料を全て泡立て器で混ぜ合わせる。
- 2
薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。
- 3
ふるった★の材料を混ぜ合わせた●に入れてへらで混ぜ合わせる。好みの量のブルーベリーをさっくり混ぜ合わせる。
- 4
マフィン型に入れて上にブルーベリージャムを小さじ１程度落とす。
- 5
予熱したオーブンで２００℃10分、１７０℃に下げて10〜１５分焼く。竹串を刺して生地がついてこなければOK。
コツ・ポイント
卵を別立てにするとふんわりシフォン仕立てで柔らかい出来上がりになります♪
油脂は溶かしたバターでもよいですし、グレープシード以外の植物油でも大丈夫です。
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