スナップエンドウのソテー
管理栄養士✽まやっこ @cook_40127839
スナップエンドウってどうやって食べるの？と思ったら、
とりあえずコレ、作れば間違いない♪
このレシピの生い立ち
スナップエンドウを家にあった食材で、おかずに仕上げました。
あとはシチューを作っただけで、その日は楽ちんメニューに♪
スナップエンドウのソテー
スナップエンドウってどうやって食べるの？と思ったら、
とりあえずコレ、作れば間違いない♪
このレシピの生い立ち
スナップエンドウを家にあった食材で、おかずに仕上げました。
あとはシチューを作っただけで、その日は楽ちんメニューに♪
作り方
- 1
スナップエンドウは、筋を取って乱切りにする。
エリンギは短冊切り、しょうがはみじん切りにする。 - 2
フライパンに油をひいて、スナップエンドウ、エリンギ、ポークビッツ、しょうがを炒める。
- 3
ポークビッツに焦げめが少しついたら、火を弱くして、溶き卵を加える。
- 4
フライ返しで大きくかき混ぜながら、卵がまとまってきたら、白だし、塩こしょうで味付けする。
コツ・ポイント
材料を切ったら、そのままちゃちゃっと炒めます。
卵を入れたら焦がさないように、火を弱くして。
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