迷ったら両方！麻婆茄子豆腐
＊はるくんのにぃに＊ @cook_40142507
☆別々にも☆
麻婆茄子・・・ レシピID19871013 （結構人気です！）
麻婆豆腐・・・レシピID 19607332
このレシピの生い立ち
お家に色々食材があったので
作り方
- 1
豆腐を耐熱容器に入れてレンジで2分チンします。
- 2
その間にねぎをみじん切り、なすを1/8ほどの大きさに切って水に浸します（右の写真のようにして3回水交換）。
-
- 3
豆腐をレンジから出したらさいの目切りにします。（大きさはどのくらいでもOKです✨）
- 4
フライパンに油を引いて、豚ひき肉を炒めます。（生姜とにんにくもいっしょに投入！）
- 5
肉の色が変わってきたら豆腐となすも炒めます。
- 6
水を入れて☆の調味料で味付けしたら水溶き片栗粉を入れてすぐに混ぜます。
- 7
少し経ったらネギのみじん切りも入れてよく煮ます。
- 8
なすやねぎが柔らかくなってきたらごま油をかけて完成です✨
四月に中学生になりました。2歳のはるくんの兄で、はるくんは最近走ったり、「にぃに」と言ってくれます( ´ ▽ ` )とっても嬉しいです✨好きな練り物はカニカマとちくわです。これから暇なときはクックパッドに投稿したいと思います。お願いします_φ(･_･ 表紙画像とプロフィール画像は季節ごとに変えようと思います！
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20195533
