＊うす焼き卵とレタスのサンドイッチ＊
あわ雪りんご @cook_40246476
甘いケチャップがクセになるうす焼き卵のサンドイッチ。とても食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
中学校の球技大会でお弁当を持って行った日、私のおにぎりと友だちのサンドイッチを交換トレード♪ケチャップにうす焼き卵とレタスが挟まったサンドイッチの美味しかったこと☆今でも忘れられません。
＊うす焼き卵とレタスのサンドイッチ＊
甘いケチャップがクセになるうす焼き卵のサンドイッチ。とても食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
中学校の球技大会でお弁当を持って行った日、私のおにぎりと友だちのサンドイッチを交換トレード♪ケチャップにうす焼き卵とレタスが挟まったサンドイッチの美味しかったこと☆今でも忘れられません。
作り方
- 1
材料です。これにパセリが入ります。
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- 2
レタスは適当な大きさにちぎって塩（分量外）を少々振り、しんなりとさせ水気を拭き取っておきます。
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- 3
薄焼き卵を焼き、粗熱をとります。
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- 4
パンにケチャップを塗りパセリのみじん切りを散らします。片側をマヨネーズとマスタードにしても美味しいです。
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- 5
片側にうすやき卵を、もう片方にはレタスをのせてマヨネーズとマスタード、塩と胡椒を振ります。
-
- 6
合わせて重ね、ラップで包んでしばらくおきます。
-
- 7
好みの大きさに切り、盛り付けて完成です！
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- 8
「薄焼き卵」の人気検索でトップ10入りしました。（2020/01/01）
- 9
クックパッドニュースに掲載されました。（2020/08/24）
コツ・ポイント
卵もレタスも重ねて平気ですが、シングルにしてケチャップ味を楽しむのが一番美味しいかも。レタスは葉先の薄く柔らかいところを使うと食感がイイです☆
ケチャプだけ塗るのがオリジナル☆片方のパンにマヨネーズとマスタードを塗ってもイケます(^_−)
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