*コロコロパングラタン*

Keiboubou
Keiboubou @keibou

冷蔵庫にあるものをコロコロに切ってトマトソースのパングラタンに♪パーティーや持ち寄り等にもオススメ(^-^)b
このレシピの生い立ち
冷蔵庫掃除に何でもダイスに切ってトマトグラタンにしてみました。ここに挙げた材料が1番美味しくできた(特にかぼちゃ入りが好き♪)と思いますが、その他なすやさつま芋、パプリカ、ブロッコリー、ミックスビーンズ等も合います。色々試してみて下さい。

*コロコロパングラタン*

冷蔵庫にあるものをコロコロに切ってトマトソースのパングラタンに♪パーティーや持ち寄り等にもオススメ(^-^)b
このレシピの生い立ち
冷蔵庫掃除に何でもダイスに切ってトマトグラタンにしてみました。ここに挙げた材料が1番美味しくできた(特にかぼちゃ入りが好き♪)と思いますが、その他なすやさつま芋、パプリカ、ブロッコリー、ミックスビーンズ等も合います。色々試してみて下さい。

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材料

4~5人
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. きのこ 1/2パック
  3. かぼちゃ 1/8個
  4. いんげん 40~50g
  5. ウィンナーまたはベーコン 5本または3~4枚
  6. 鶏もも肉 1枚
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. カットトマト缶 1缶
  9. ☆スープの素 小さじ1/2~1
  10. ☆塩 少量
  11. ☆こしょう 少々
  12. フランスパン 5cm
  13. ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 1

    材料は1~2cm角に切る。かぼちゃは切りにくいのでレンジに約2分かけてから切る。鶏肉は塩こしょう、酒(分量外)をふる。 

  2. 2

    オリーブオイルでフランスパン以外の野菜や肉を炒め、☆を加え弱めの中火で5分くらい煮る。

  3. 3

    耐熱容器に入れ、フランスパンとチーズを散らす。210~220℃に予熱したオーブンで10~15分焼く。

  4. 4

コツ・ポイント

材料によって味の仕上がりや濃さが違うので、煮上げたところで味見をして整えて下さい。お子様向けにはケチャップを少し加えると良いと思います。

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Keiboubou
Keiboubou @keibou
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料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007*blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/
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