フライパンで田舎こんにゃくと大根の煮物
クック☆やーっ！ @cook_40133464
祝 話題のレシピ！田舎こんにゃくのプリプリ感、大根のトロ〜と感、鶏肉の旨み！フライパン一つで味しみしみ美味しい！(^^)
このレシピの生い立ち
道の駅に美味しそうな田舎こんにゃくがあったので作ってみました！
ありがとうござます！話題のレシピになりました！ 祝(^^)
フライパンで田舎こんにゃくと大根の煮物
祝 話題のレシピ！田舎こんにゃくのプリプリ感、大根のトロ〜と感、鶏肉の旨み！フライパン一つで味しみしみ美味しい！(^^)
このレシピの生い立ち
道の駅に美味しそうな田舎こんにゃくがあったので作ってみました！
ありがとうござます！話題のレシピになりました！ 祝(^^)
作り方
- 1
田舎こんにゃくに隠し包丁を入れスプーンで一口大にちぎります
-
- 2
ちぎったこんにゃくを沸騰したお鍋に入れ4分程度湯がきます。湯がいたらザルに上げそのまま水気をきります
- 3
我が家の畑で掘った大根！大根の上の部分から10㎝程度を使います。ピユーラーで皮を剥き縦に切って1㎝幅に半月切り
-
- 4
旨みを足すため鶏もも肉を少し使います
-
- 5
熱したフライパンには油をを引かず、ちぎりこんにゃくを入れ煎焼きします
-
- 6
こんにゃくの水分がある程度飛んだら、ごま油、鶏肉、大根入れ炒めます
-
- 7
★を足し蓋をして最初は中火でその後弱火でコトコト20程度煮込みます。竹串が大根に通るぐらいまで時々確認してください
- 8
味が染み込んだら完成です
-
コツ・ポイント
田舎こんにゃくを是非使ってください♪
こんにゃくの隠し包丁、下処理とフライパンの煎焼きがポイントです！
似たレシピ
-
-
-
-
-
美味しい！里芋 鶏肉 こんにゃくの煮物 美味しい！里芋 鶏肉 こんにゃくの煮物
大好きな里芋を田舎こんにゃくと鶏肉で美味しい素朴な煮物です♪祝 話題のレシピ &人気検索トップ1位！感謝！
-
-
うちの定番！大根とこんにゃくの甘辛煮 うちの定番！大根とこんにゃくの甘辛煮
☆2016.3.7☆話題のレシピ感謝です短時間で大根とこんにゃくにしっかり味がしみてごはんにもお酒にも合う一品です！
-
-
鍋で簡単コトコト✨大根とこんにゃくの煮物 鍋で簡単コトコト✨大根とこんにゃくの煮物
話題のレシピ入り✨中途半端に余りがちな大根とこんにゃくを煮物に！時間をおくと、味が染みて更に美味しいです❤️
-
大根と手のし風こんにゃくの中華風煮物 大根と手のし風こんにゃくの中華風煮物
こんにゃくと大根、鶏肉の中華風煮込みです。オイスターソースと鶏肉の旨味が、こんにゃくと大根にしみ込み、箸が進みます！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20199505
