簡単！シアワセ☆栗の甘煮

ナナイロコマチ
ナナイロコマチ @cook_40056219

栗の持つ甘さを生かした、あっさりとした甘煮です。
秋の味覚を召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
ほんのり甘い栗が食べたくて作ってみました。

簡単！シアワセ☆栗の甘煮

＊葉っぱちゃん＊'s cooksnap of when they made 簡単！シアワセ☆栗の甘煮.
なむい's cooksnap of when they made 簡単！シアワセ☆栗の甘煮.
カリオ's cooksnap of when they made 簡単！シアワセ☆栗の甘煮.
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栗の持つ甘さを生かした、あっさりとした甘煮です。
秋の味覚を召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
ほんのり甘い栗が食べたくて作ってみました。
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材料

  1. 栗 10個くらい
  2. 砂糖 大さじ1
  3. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    剥いた生栗を小さな鍋に入れ、ヒタヒタになるくらい水を加えて中火に10分かける。

  2. 2

    砂糖、塩を加えて、またヒタヒタになるくらい水を加えて火にかけ、一煮立ちしたら弱火で10分。
    焦がさないように気をつけて！

  3. 3

    栗が柔らかく煮えていたら火から降ろし、煮汁に浸したまま粗熱をとって出来上がり！

コツ・ポイント

ほんの少し甘みを足しているだけなので、ものすごく甘いのが好きな方は砂糖を増やしてください。ザラメだとより甘く仕上がります。
鍋は小さいもので、ヒタヒタで水250ccくらいの分量です。
煮汁に数時間浸しておけば甘味が入ります。
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食べることをすごく大事なことと考えて、毎日楽しく料理しています。お日様をたくさん浴びた、地元の美味しいお野菜をメインとした簡単手軽なレシピを日々開発中です(*^^*)一つ一つ愛情込めて載せたレシピなので、つくれぽ頂けたらとても嬉しいです☆
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