れんこんの黒酢はさみ焼き
momocream＋ @momocream
甘酸っぱい黒酢ダレを絡めたれんこんの挟み焼き☆
鶏ひき肉にネギたっぷり入れて、すりごまの香ばしさも加えました☆
このレシピの生い立ち
黒酢が使いたくて☆女性受けバッチリな甘酸っぱい黒酢ダレです☆
れんこんの黒酢はさみ焼き
甘酸っぱい黒酢ダレを絡めたれんこんの挟み焼き☆
鶏ひき肉にネギたっぷり入れて、すりごまの香ばしさも加えました☆
このレシピの生い立ち
黒酢が使いたくて☆女性受けバッチリな甘酸っぱい黒酢ダレです☆
作り方
- 1
れんこんは皮をむいて7mmくらいの厚さに切り、酢水（分量外）に浸けておく。
-
- 2
ネギはみじん切りにする。
ボウルに鶏ひき肉とネギを入れ、☆の調味料を入れてよく混ぜる。 -
- 3
1をよく水気をきり、片栗粉を両面に軽くまぶす。
-
- 4
3で2をはさみ、フライパンにごま油を熱して焼く。
-
- 5
片面が焼けたらひっくり返し蓋をして中まで火を通す。
火が通ったら★の調味料を混ぜ合わせて加えて、よく絡める。 -
コツ・ポイント
片栗粉がのり代わりになるのでまんべんなくまぶしてね☆
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アロマライズ -
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