簡単おいしいステーキソース♡

chayumama
chayumama @cook_40106769

覚えやすい分量で、すごく美味しいソースです。安いワインでOK!!ハンバーグソースにもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
ハンバーグ食べるときにソースがいつもいまいち。買うのもメンドイ。なら作ってストックすればいいや!!と、美味しいステーキ屋さんのレシピをアレンジ♡
作って一週間くらいは持ちます!

簡単おいしいステーキソース♡

覚えやすい分量で、すごく美味しいソースです。安いワインでOK!!ハンバーグソースにもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
ハンバーグ食べるときにソースがいつもいまいち。買うのもメンドイ。なら作ってストックすればいいや!!と、美味しいステーキ屋さんのレシピをアレンジ♡
作って一週間くらいは持ちます!

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材料

家族6人を2回分。
  1. 玉ねぎ 1個
  2. チューブにんにく 2センチくらい(お好みで)
  3. 赤ワイン 200cc
  4. 醤油 200cc
  5. 砂糖 100g
  6. あらびきコショー お好みで(3、4ふり)

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。細かい方が食べるときに食べやすいです。

  2. 2

    フライパンに少し油をひき、にんにくを香るまで炒め、玉ねぎを加えて火が通るまで炒める。

  3. 3

    赤ワイン、醤油、砂糖を加えて煮込む。

  4. 4

    コトコト20分くらい煮込んであらびきコショーをぱっぱっと!

コツ・ポイント

にんにく、あらびきコショーはお好みで。
赤ワイン、醤油、砂糖は2:2:1です(≧∀≦)

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