もやしレバー炒め
おつまみ・おかずにもOK☆
このレシピの生い立ち
ID20211087でレバーが余ったので冷蔵庫にあるものと合わせて作りました☆
作り方
- 1
今回の材料
(いんげんを一緒に取り忘れてますm(__)mすみません) -
- 2
フライパンにごま油を入れ温まったらレバーを入れ炒める。写真の様に表面が色づいたら
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- 3
もやし・ポッカレモンを入れて炒める。
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- 4
写真の様にもやしの半分位が少ししんなりしたら弱火にし
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- 5
香味ペーストを入れて炒める。同時進行で一口サイズに切ったいんげんを2分チンしておく。
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- 6
炒めた所でチンしておいたいんげんを入れて1〜2分ほど炒めたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
レバーは炒め過ぎるとかたくなるので、クイック炒めがオススメです。レバーを切って確認することをオススメします(^o^)/
直ぐに食べなくてレンジで温める場合はレバーを炒める時間を短くすることをオススメします！
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