ブロッコリーと海老のごほうび卵サラダ
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
海老のゆで方で段違いの美味しさに♪全体が引き締まり、卵とブロッコリーがとても美味しく頂けるちょっと豪華なごほうびサラダ。
このレシピの生い立ち
海老、ゆで卵、ブロッコリーを合わせたサラダを簡単に作れるようにしました。
ブロッコリーと海老のごほうび卵サラダ
海老のゆで方で段違いの美味しさに♪全体が引き締まり、卵とブロッコリーがとても美味しく頂けるちょっと豪華なごほうびサラダ。
このレシピの生い立ち
海老、ゆで卵、ブロッコリーを合わせたサラダを簡単に作れるようにしました。
作り方
- 1
鍋に●を入れ沸騰したら海老を入れ、再沸騰したら中火で3分ゆでザルに上げて冷まし殻をむく。
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- 2
卵はゆでて殻をむき、半分に切る。ブロッコリーは小房に分け耐熱皿に入れ、ラップをふんわりかけ600wで3分レンジで加熱する
-
- 3
ボウルに①②★を入れ、良く混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
・今回のゆで卵は6分ゆでました。
・海老をゆでる時、アクが出ますのでしっかり取り除いて下さい。
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