海南鶏飯
xxoo3838 @cook_40074580
おかずのクッキング、1分クッキングコーナーにて紹介されていましたのを少しアレンジしました
このレシピの生い立ち
テレビでは胸肉だけ(大1枚)だったのですが、少し物足りない気がしたのでモモ肉を追加して入れたらご飯にしっかりと鶏の香りがついて更にボリュームアップ！とってもおいしくできました。
海南鶏飯
おかずのクッキング、1分クッキングコーナーにて紹介されていましたのを少しアレンジしました
このレシピの生い立ち
テレビでは胸肉だけ(大1枚)だったのですが、少し物足りない気がしたのでモモ肉を追加して入れたらご飯にしっかりと鶏の香りがついて更にボリュームアップ！とってもおいしくできました。
作り方
- 1
鶏肉に下味の塩をして、米に調味料を除いた分の水と調味料、を入れる。軽く混ぜたあと鶏肉と生姜スライスを入れる。
- 2
炊飯器でたいて、出来上がったら生姜は取り除き、切る。タレをまぜて、そえれば完成。
- 3
タレ:オイスターソース、醤油、酢大1、豆板醤、すりごま適量。
- 4
スイートチリソースで食べてもおいしいです。食べる時はトマト、きゅうり、コリアンダーを添えてどうぞ。
コツ・ポイント
本当に簡単でおいしい。胸肉はあっさりしておいしいけど、モモ肉のほうが鶏肉のダシがご飯に薫って両方入れるとお店の味みたいに！しっかり食べたい時はモモ肉ダブル(笑)でもいいかもしれません。タレは自分でアレンジするのもいいかも。
似たレシピ
-
-
-
-
-
カオマンガイ（シンガポールチキンライス） カオマンガイ（シンガポールチキンライス）
材料を炊飯器に入れて炊くだけ！柔らかい鶏肉と鶏のスープを吸ったご飯に、お好みの野菜をたっぷり添えて。
-
-
♡海南鶏飯(シンガポールチキンライス)♡ ♡海南鶏飯(シンガポールチキンライス)♡
下味した鶏もも肉をスープと一緒に炊飯器に入れるだけの簡単なハイナンジーファン(海南鶏飯) タレのアレンジでお好みに♪ૢ
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20217785
