材料を一口サイズに切っておきます。エビや鶏肉を入れるときは事前に火を通してください。

次にダシ☆を全てボールに入れて、優しく混ぜます。しっかり混ざったら茶こしでこします。

入れ物に材料とダシを入れます。この時に緑や赤など、色のある材料を上に持ってくると綺麗に仕上がります。

蓋つきの鍋に2センチくらいのお湯を入れ容器を鍋に入れます。鍋の蓋は水滴が落ちるのを防ぐために濡れた布巾で覆っておきます。

最後に飾り用の三つ葉を乗せて完成です。