八宝菜
ちぇりーまんま♡ @cook_40068888
我が家では野菜が食べたくなったらよく作る定番メニュー。
今日はエビをたっぷり入れました。
このレシピの生い立ち
野菜不足解消のために冷蔵庫の残りもので作りました。
ゴハンにのせて中華丼にして子どもたちは食べますよ。
八宝菜
我が家では野菜が食べたくなったらよく作る定番メニュー。
今日はエビをたっぷり入れました。
このレシピの生い立ち
野菜不足解消のために冷蔵庫の残りもので作りました。
ゴハンにのせて中華丼にして子どもたちは食べますよ。
作り方
- 1
野菜を切ります。玉ねぎは1センチ幅の半月切り、にんじんは短冊切り、白菜は3〜5センチ幅、ピーマンは乱切り。
- 2
3〜5センチ幅に切った豚バラを油を入れて熱したフライパンで焼く。
塩コショウを振る。
冷凍エビも炒めます。 - 3
玉ねぎ、にんじん、ピーマンなど、火の通りにくい野菜から炒める、
そのあと、白菜の硬い部分、次に葉っぱを入れる。 - 4
そこに中華スープの元、ウェイパーを大さじ一杯強と水を適量入れて煮る。塩コショウで味を整え、薄口しょうゆを入れる。
- 5
あとは、片栗粉を適量同量の水で溶いて、強火にしたフライパンに回し入れる。
とろみが出たら完成♡ - 6
先週、嬉しい出来事にお知らせ頂きました。
八宝菜 が「八宝菜」の人気検索でトップ10入りしました。
ありがとう♡
コツ・ポイント
豚バラはしっかり炒める。
片栗粉は、強火の沸騰した中に入れる。こなっぽくならないため。
追記：すみません。m(_ _"m)ﾍﾟｺﾘ
4でウエイパーと一緒に水を入れてくださいね。
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