大人気♡カリカリもっちり鶏むねポテト

一口サイズの可愛いおつまみ♡外はカリカリ、中はモチっ!焼いた側から無くなっていきます(笑)ケチャマヨを付けて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
肉が嫌いな息子のために、なんとか食べさせようと考えました!
こっそり食べさせたら…
「お母さん、これ何か入ってるけど美味しい!」って。
思わずガッツポーズですp(^^)q♡
片栗粉がカリカリ&もっちり食感の決め手です♡
大人気♡カリカリもっちり鶏むねポテト
一口サイズの可愛いおつまみ♡外はカリカリ、中はモチっ!焼いた側から無くなっていきます(笑)ケチャマヨを付けて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
肉が嫌いな息子のために、なんとか食べさせようと考えました!
こっそり食べさせたら…
「お母さん、これ何か入ってるけど美味しい!」って。
思わずガッツポーズですp(^^)q♡
片栗粉がカリカリ&もっちり食感の決め手です♡
作り方
- 1
鶏肉は皮を取り、5mmくらいの角切りにする。ボウルに入れて◎を加え、手でよく揉み込む。
- 2
じゃがいもは鶏肉よりさらに小さい角切りにし、鶏肉の上にどんどん入れていく。水にさらさなくていいですよ。
- 3
塩、胡椒を多めにふり、●を加えて全体によく絡ませ、 追加の片栗粉を加えて揉み込む。ねっとり絡まる感じになればOKです。
- 4
フライパンに油を1㎝深さくらい注いで火をつける。スプーンを使って一口サイズに落として、両面こんがり焼く。
- 5
スプーンの使い方☆まずスプーンにタネを少量乗せて形を整えます。
- 6
そのまま鍋に、もう1つのスプーンを使ってスライドさせて落とします。こうすると形よく焼けますよ。なるべく平らにしてね!
- 7
焼き上がりは強火にして、こんがり焼いてください。たまに跳ねるので火傷に注意!油が足りなくなったら途中で足してね。
- 8
ケチャップとマヨネーズを半々に器に盛り付け、混ぜながらつけて食べてね!みんなでワイワイ楽しいパーティーにぴったり!
- 9
雑誌に掲載していただきました!COOKPADの関係者のみなさま、ありがとうございました!
コツ・ポイント
カリカリに焼くことです!
火傷に注意してね(^^)
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
カリカリ!モチモチ!のり塩ポテトボール カリカリ!モチモチ!のり塩ポテトボール
外はカリカリ、中はモチモチのやみつきになるボール型「芋餅」です。おやつ・おつまみ・お弁当にピッタリです! MIKIグアム -
-
カリカリ&もっちり♪さといもミートボール カリカリ&もっちり♪さといもミートボール
外はカリカリ♪中はモッチリ(*^^*)切った材料をビニール袋で混ぜて揚げるだけ!餡はかけなくても美味しいです☆ ness911 -
その他のレシピ