大人気♡カリカリもっちり鶏むねポテト
マサシッポ @cook_40055217
一口サイズの可愛いおつまみ♡外はカリカリ、中はモチっ！焼いた側から無くなっていきます（笑）ケチャマヨを付けて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
肉が嫌いな息子のために、なんとか食べさせようと考えました！
こっそり食べさせたら…
「お母さん、これ何か入ってるけど美味しい！」って。
思わずガッツポーズですp(^^)q♡
片栗粉がカリカリ＆もっちり食感の決め手です♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は皮を取り、5mmくらいの角切りにする。ボウルに入れて◎を加え、手でよく揉み込む。
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- 2
じゃがいもは鶏肉よりさらに小さい角切りにし、鶏肉の上にどんどん入れていく。水にさらさなくていいですよ。
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- 3
塩、胡椒を多めにふり、●を加えて全体によく絡ませ、 追加の片栗粉を加えて揉み込む。ねっとり絡まる感じになればOKです。
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- 4
フライパンに油を1㎝深さくらい注いで火をつける。スプーンを使って一口サイズに落として、両面こんがり焼く。
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- 5
スプーンの使い方☆まずスプーンにタネを少量乗せて形を整えます。
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- 6
そのまま鍋に、もう１つのスプーンを使ってスライドさせて落とします。こうすると形よく焼けますよ。なるべく平らにしてね！
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- 7
焼き上がりは強火にして、こんがり焼いてください。たまに跳ねるので火傷に注意！油が足りなくなったら途中で足してね。
- 8
ケチャップとマヨネーズを半々に器に盛り付け、混ぜながらつけて食べてね！みんなでワイワイ楽しいパーティーにぴったり！
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- 9
雑誌に掲載していただきました！COOKPADの関係者のみなさま、ありがとうございました！
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コツ・ポイント
カリカリに焼くことです！
火傷に注意してね(^^)
リアクション
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