簡単・美味しい！トマトクリームリゾット★
ikachande @cook_40165737
簡単だけど美味しい本格トマトリゾットです♪具材は好みで野菜追加してください。
このレシピの生い立ち
レストランで食べたトマトリゾットが美味しかったので、再現してみました！
簡単・美味しい！トマトクリームリゾット★
簡単だけど美味しい本格トマトリゾットです♪具材は好みで野菜追加してください。
このレシピの生い立ち
レストランで食べたトマトリゾットが美味しかったので、再現してみました！
作り方
- 1
基本のトマトソースを作る。
ID: 19526412 -
- 2
ニンニク、マッシュルームをみじん切りにする。
- 3
オリーブオイルをフライパンにひいて、香りが立つまでニンニクを炒める。
- 4
③にマッシュルームを入れて、しんなりするまで炒める。
- 5
白ワインを入れて、2分ほど煮る。これによりマッシュルームの出汁ができる。
- 6
ご飯・基本のトマトソースを好きなだけ入れて、混ぜながら炒める。
- 7
最後に塩胡椒で味を整えて完成。
コツ・ポイント
白ワインでキノコの旨みが引き出されるので、それを出汁にして作るのがポイントです。
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