圧力鍋で作る母の煮豚♪

ゴリゴリゴーちゃん
ゴリゴリゴーちゃん @cook_40084848

圧力鍋なので短時間で味がしみる
このレシピの生い立ち
母の自慢の味

圧力鍋で作る母の煮豚♪

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材料

3人分
  1. 豚バラ肉かたまり 500g
  2. 水菜 半分
  3. ブロッコリーの芽 1パック
  4. ☆醤油 1カップ
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ゴマ 大さじ1
  7. ☆生姜うす切り ひとかけら
  8. ☆赤唐辛子 2本

作り方

  1. 1

    豚バラ肉をサッと熱湯に通しておく

  2. 2

    圧力鍋に水カップ1と①の肉と☆の材料を全て入れて 圧がかかるまで強火

  3. 3

    その後は 中火にして20分火を止め 自然にさます

  4. 4

    圧が下がったらフタをとり 適当な大きさに切る

  5. 5

    皿に水菜を飾り ④の肉を盛り ブロッコリーの芽をつける 汁を上から たらしておく

コツ・ポイント

今回はブロッコリーの芽を飾りましたが ネギたっぷりも美味しいです

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ゴリゴリゴーちゃん
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京都生まれ京都育ち⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾働きながら主婦してます毎日 旦那様に お弁当と朝ごはんと夕食を作り 美味しいって言ってもらえることが 幸せで 作ってます(新婚ではないのですがこの度 食生活アドバイザーに合格しましたレシピを載せるのに知識がないといけないと思い皆さんの美味しかったのつくレポを楽しみにしていますのでよろしくお願いいたします表紙画像はアラスカです
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