作り方
- 1
豚バラ肉をサッと熱湯に通しておく
- 2
圧力鍋に水カップ1と①の肉と☆の材料を全て入れて 圧がかかるまで強火
- 3
その後は 中火にして20分火を止め 自然にさます
- 4
圧が下がったらフタをとり 適当な大きさに切る
- 5
皿に水菜を飾り ④の肉を盛り ブロッコリーの芽をつける 汁を上から たらしておく
コツ・ポイント
今回はブロッコリーの芽を飾りましたが ネギたっぷりも美味しいです
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