Sal de bacon
Lub @tania
Verduras, patatas, pasta, ensaladas, cremas, huevos... Esta sal aporta una chispita de sabor extra a infinidad de platos, podréis usarla incluso en cócteles como el Bloody Mary.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180º C.
- 2
En una bandeja de horno forrada con papel, colocar las tiras de bacon sin que se toquen. Hornearlo hasta que esté muy tostado, cuanto más mejor, pero sin pasarse.
- 3
Dejar enfriar sobre un papel absorbente quitando toda la grasa posible.
Machacarlo con el mortero, añadir la misma cantidad de sal gruesa y pimienta negra recién molida al gusto. - 4
Mezclar todo muy bien, meter en un tarro y guardarlo en un lugar protegido de la luz y la humedad.
Si se prefiere una textura más fina, se puede meter en un molinillo para pimienta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lub le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/202413
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Mermelada de Bacon
Espectacular encima de pan tostado, en la ensaladas, para acompañar con queso o carne e incluso para echar encima de la tortilla de patatas. Os la pongo también para hacer en Thermomix.
Polvo de bacón
Con esta receta obtenemos una forma sencilla y deliciosa de darle un toque crujiente y distinto a cualquier plato.
Sal de Jamón
La sal de jamón está formada por trozos de jamón de tamaño muy reducido, que tras un proceso de secado obtienen la textura de sal pero con todo el sabor concentrado a jamón.
Saquitos de bacon
Igual que los que he publicado antes, estos son algo más elaborados, pero no tienen tampoco mucho. Los prepararon para ayer tarde, como todas las recetas que os pongo, son recetas fáciles y rápidas ideales para cuando aparece gente en casa... jajaja.
Mermelada de bacon
#CookpadCocinaConAlexa
Repollo salteado con bacon
Me encanta el repollo de todas las formas y esta receta está riquísima. Como lleva bacon no le hace falta sal, por lo menos para mi. Si os gusta el repollo os encanta esta receta. #monsieurcuisine
Puré de lentejas con bacon
Una receta rica, sana, barata y sobre todo facilísima que nos va a sacar de más de un apuro. ¡Y lo mejor de todo es que alimenta muchísimo!Esta receta me la contó una compi de la oficina un día y desde entonces no falta en mi cocina.
Pastel salado con calabaza y bacon
Hoy vamos a hacer un pastel salado muy rápido y sencillo de hacercon un resultado estupendo! ( versión modificada de Benedetta)
Vinagreras con bacon
Estamos en plena época de esta hortaliza, así que un paseito por el campo y a disfrutar
Garbanzos con bacon
Sopa castellana de bacon
Puré de patata con bacon
Hoy lo e hecho para acompañar al pollo
Salteado de Papas con Bacon
#251. #mirecetario #1receta1árbol
Habitas con bacon y huevo escalfado
Un clásico!Siempre podemos usar los revueltos para aprovechar las verduras, carnes o pescados que nos queden en la nevera. Con el huevo pochado (o escalfado) queda muy resultón ;)
Verduras salteadas con bacon
Se trata de una mezcla de muchas verduras salteadas con bacon con un poco de pimentón. Yo utilizo algunas de ellas congeladas porque así puedo coger la cantidad que necesite en cada momento y tenerlas siempre disponibles para cocinar. Es por ello que las cantidades en esta receta son a ojo, dependiendo del número de comensales
Brécol salteado con bacon
#cookpadmycook
Ensalada de alubias con salchichas y bacon
Las legumbres son parte fundamental de una dieta sana y equilibrada. Es un producto que casi siempre asociamos al invierno, en platos de guisos contundentes. Sin embargo en los días de calor también pueden estar presentes en la mesa del día a día. Mira aquí en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/UHHor4pKzhM #alambiquecocina
Bolitas de patata con bacon
Son una especie de croquetas de patata es una receta muy sencilla de hacer ideal para los niños. Si no os gusta el bacon podéis hacerlas con espinacas o jamón cocido, con chorizo, con trocitos de salchicha cocidas... Las puedes acompañar con alguna salsa y están deliciosas.
Pastel salado de calabacín y bacon
Vamos con una receta sencilla, rica y que se puede comer caliente, templada o fría. Ideal para una cena o como un entrante.#ElgordodeCookpad
Salsa de tomate y bacon
Salsa de tomate con puerros, bacon y chorizo que ha preparado hoy David en casa para comer. La ha hecho para acompañar pasta.
Col con bacon ahumado
Recuerdos de la infancia
Col rellena de bechamel con bacon
Aunque la verdura es poco apreciada en casa, de cuando en cuando, verde también se ha de comer, puesto que comer solo carne no es sano.En esta ocasión os traigo una simple col pequeñita que compre el otro día cuando venía del trabajo.Con la col que vaciemos podemos realizar una ensalada otro día.Receta de ensalada de col:http://jorbasmar.blogspot.com/2020/05/ensalada-de-col-con-yogurt-y-nueces.html
Pastel de espinacas y bacon
Muy similar al que ya publiqué de calabaza. Es una forma elegante de tomar esta verdura tan rica en vitaminas y minerales.
Patatas con Bacon
Esta receta me la enseñó mi abuela para que la hiciera en la hora del almuerzo… y lo hice!! Salió súper rico y a todos les gustaron. Con un poco, te llena bastante! 😘😘
Alubias con bacon
Un plato que te saca rápido de un apuro, para un almuerzo o cena o para una guarnición. Alubias con bacon y con un aroma a mantequilla y ajo que seguro que te gustarán. Pruébalas!
Ensalada de Dátiles con Bacon
El dulzor de los dátiles, el ahumado del bacon, el picante del roquefort, el frescor de los brotes y un aliño que realza todos los sabores.
Setas con ajo y bacon
Esta receta es deliciosa, muy fácil y con ingredientes de muy buena calidad. #weekendreto
Coca de cebolla y bacon
Muy fácil de hacer, a mi hijo le encanta!!!
Lacitos de queso y bacon
#sorpresas Deliciosos lacitos de hojaldre. Se pueden rellenar de casi cualquier cosa. Yo en esta ocasión solo utilice queso y bacon. Le puedes añadir también tomate, verduras.. Puedes hacer una versión dulce con nutella, puedes hacerlos sabor pizza, de champiñones, de queso de cabra, en fin. Tu imaginación manda!
Ensalada templada con bacon
Rápida y sencilla, y lo más importante, riquisisisima. Los ingredientes se pueden cambiar como en todas las ensaladas. Hay quien le añade queso, pero a mi no me gusta y nunca lo utilizo en mis platos (salvo mozzarella, que es el único queso que tolero)
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/202413
Comentarios