Habitas con bacon y huevo escalfado
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Un clásico!
Siempre podemos usar los revueltos para aprovechar las verduras, carnes o pescados que nos queden en la nevera. Con el huevo pochado (o escalfado) queda muy resultón ;)
Habitas con bacon y huevo escalfado
Un clásico!
Siempre podemos usar los revueltos para aprovechar las verduras, carnes o pescados que nos queden en la nevera. Con el huevo pochado (o escalfado) queda muy resultón ;)
Paso a paso
- 1
Picamos el bacon y la cebolla, y lo freímos en una sartén, a fuego lento. Cuando estén cocinados, echamos las habitas y dejamos que se cocinen muy poco.
- 2
Para preparar el huevo pochado lo metemos en una "bolsita" hecha con papel film, con un poco de aceite para que no se pegue, sal y pimienta.
- 3
Herviremos estas "bolsitas" durante 4 minutos y medio a fuego medio-fuerte, para que la yema quede líquida.
- 4
Montamos el plato con el huevo encima para que la yema lo bañe todo.
- 5
Disfrutad!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Josemi CilantroYHierbabuena le encantará ver cómo quedó.
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