まるでうな重？！節約パンガシウス重
コタ作 @cook_40112535
グラム87円！安いパンガシウスが高級なうな重もどきになります♡ちょっと臭みが気になる魚だけど甘辛ダレが解消してくれます
このレシピの生い立ち
うなぎが食べたいけど高くて手が出ない…
あっ！パンガシウスが安い！
じゃあこれで代用できるかも！
で生まれたレシピです
まるでうな重？！節約パンガシウス重
グラム87円！安いパンガシウスが高級なうな重もどきになります♡ちょっと臭みが気になる魚だけど甘辛ダレが解消してくれます
このレシピの生い立ち
うなぎが食べたいけど高くて手が出ない…
あっ！パンガシウスが安い！
じゃあこれで代用できるかも！
で生まれたレシピです
作り方
- 1
パンガシウスは水気を拭き取り、小麦粉をまぶします
- 2
フライパンにクッキングシートをしき、少量の油をひいて、パンガシウスを両面こんがり焼きます。
-
- 3
◎を全部合わせておきます
- 4
クッキングシートを持ってフライパンから下ろし、そのフライパンに3の調味料を入れて煮立てます
- 5
4に焼いたパンガシウスを入れ、タレを絡めます
- 6
ごはんを器に持って、タレを絡めたパンガシウスを乗せ、タレをかければ出来上がり！
コツ・ポイント
うちのフライパンは焦付きが激しいのでクッキングシートを使ってますが、無しでもできますよ〜
でも、シートを使うとフライパンひとつでできるので洗い物が減ります！
パンガシウスは崩れやすいのでフライ返しを使った方◎
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