キクイモのコーラ煮

0円農業 @cook_40123193
飲みきれなかったコーラでキクイモを煮てみたら美味しくなりました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ったコーラがあったので、試しにキクイモを煮てみました。体に悪いと言われ続けている飲み物の代表格「コーラ」と近年体に良いとされ注目されている「キクイモ」の不思議なコラボをお楽しみください。
キクイモのコーラ煮
飲みきれなかったコーラでキクイモを煮てみたら美味しくなりました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ったコーラがあったので、試しにキクイモを煮てみました。体に悪いと言われ続けている飲み物の代表格「コーラ」と近年体に良いとされ注目されている「キクイモ」の不思議なコラボをお楽しみください。
作り方
- 1
キクイモをよく洗って鍋に入れよう。
- 2
コーラ、醤油、日本酒を鍋に入れ軽くかき混ぜ、沸騰するまで強火で加熱しよう。
- 3
沸騰したら中火~弱火にして、さらに15分ほど煮込もう。
- 4
キクイモがやわらかくなったら完成!
コツ・ポイント
お好みで鷹の爪を入れて煮込んだり、食べる前に一味唐辛子を振りかけて食べるとよいでしょう。
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