HBで作るシンプルな食パン

高瀬裕
高瀬裕 @cook_40267677

息子に手作りの食パンを食べさせたくて作りました。スキムミルク不使用。
このレシピの生い立ち
自分用にライ麦などのパンを作っていたのですが、息子は白いのが良いとのことで、シンプルな食パンにしてみました。いろいろ参考にさせていただき、ここに落ち着きました。

HBで作るシンプルな食パン

息子に手作りの食パンを食べさせたくて作りました。スキムミルク不使用。
このレシピの生い立ち
自分用にライ麦などのパンを作っていたのですが、息子は白いのが良いとのことで、シンプルな食パンにしてみました。いろいろ参考にさせていただき、ここに落ち着きました。

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材料

一回分
  1. 強力粉 250g
  2. バター 10g
  3. 砂糖 10g
  4. 3g
  5. 牛乳 60cc
  6. 120cc
  7. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    材料を全てパンケースに入れます。(ドライイーストは所定の場所へ)
    最近は富澤商店の「春よ恋」を愛用。

  2. 2

    HBで食パン標準コース。

  3. 3

    4時間ほどで出来上がり!

コツ・ポイント

特にコツはありません。HBまかせ!
富澤商店の「とみざわからの贈り物HB専用粉」を使ってみました。

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高瀬裕
高瀬裕 @cook_40267677
に公開
ジャズミュージシャンです。演奏活動の傍ら、家にいるときは出来るだけ料理をするようにしています。一人息子が10才の時に、手作りお菓子を食べさせたくて、先輩方のレシピを参考に、自分の都合の良いように少し手を加えて始めました。演奏活動については、"高瀬裕"で検索してみて下さいね。FB、インスタ、いろいろやってます。http://www.takasehiroshi.com/
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