ハロウィン♡簡単濃厚かぼちゃチーズケーキ

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TheBS_Club @cook_40055775

材料を順にハンドミキサーで混ぜるだけ。簡単に上品な風味の、絶品かぼちゃのチーズケーキが完成。ハロウィンパーティにも♡

このレシピの生い立ち
以前作った、簡単&絶品♡大人向け濃厚チーズケーキ(レシピID:19865006)が好評だったので、ハロウィン用にアレンジしました♡

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材料

12cm丸型(18cmは2倍量で)
  1. かぼちゃ(正味) 150g
  2. クリームチーズ 100g
  3. 砂糖 50g
  4. 1個
  5. 生クリーム 100cc
  6. 薄力粉 大さじ1と1/2
  7. 土台(無しでも可)
  8. オレオ 50g
  9. バター 10g

作り方

  1. 1

    土台を作る。オレオはクリームを取り、溶かしたバターと袋に入れ細かく砕き、型に敷き詰めて冷蔵庫へ。

  2. 2

    かぼちゃは電子レンジでやわらかくし、裏ごししてペースト状につぶして冷ましておく。

  3. 3

    室温に戻し柔らかくしておいたクリームチーズに砂糖を3回に分けて入れ、卵を加えて更に混ぜる。

  4. 4

    生クリームを加えてよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    2のかぼちゃを加え、よく混ぜる。

  6. 6

    最後に薄力粉を振るいいれ、混ぜる。

  7. 7

    型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで、35〜40分ほど焼く。途中焦げそうならアルミホイルをかぶせる。

  8. 8

    焼き立てはとても柔らかく崩れやすいため、型のままあら熱を取ったらそのまま冷蔵庫に一晩寝かせる。

  9. 9

    完成♡

  10. 10

    話題入り☆
    簡単&絶品♡大人向け濃厚チーズケーキはこちら→ レシピID:19865006

コツ・ポイント

ハンドミキサーで混ぜる際は、飛び散らないよう気をつけてください。
一晩寝かせると、お店のようなしっとり濃厚な仕上がりに♡型は100均で購入しました!

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レシピ作者

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