白菜とカリカリベーコンのサラダ

nori*
nori* @cook_40053312

ついつい白菜をいっぱい食べちゃうサラダ。
淡白な白菜に、ベーコンのあったかいソースがよく合います♪

このレシピの生い立ち
白菜消費に、たくさん食べられるサラダをと思い作ってみました!

白菜とカリカリベーコンのサラダ

ついつい白菜をいっぱい食べちゃうサラダ。
淡白な白菜に、ベーコンのあったかいソースがよく合います♪

このレシピの生い立ち
白菜消費に、たくさん食べられるサラダをと思い作ってみました!

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材料

  1. 白菜 1/4株
  2. ベーコン 2枚
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. にくにくすりおろし 少々
  5. マスタード 小さじ1
  6. しょうゆ 小さじ1
  7. 砂糖 小さじ1/2
  8. レモン 小さじ1
  9. 塩コショウ 適宜
  10. 黒胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    白菜はよく洗い、3mm幅に千切りに!
    水につけシャキッとさせたら水気をよく切っておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンを加え、カリカリになってきたら、すりおろしニンニクを加える。

  3. 3

    そこに、他の調味料すべて加え混ぜる。
    お好みで塩コショウで味を調える。

  4. 4

    水気を切っておいた白菜をボウルに入れ、3のベーコンソースを加え、ざっと和える。

  5. 5

    お皿に盛り、お好みで黒胡椒をガリガリしたら、出来上がり!

  6. 6

    2015.7.17発売のクックパッドレシピ本に掲載していただきました。

コツ・ポイント

食べる直前に作り、ソースと和えたら、すぐ食べましょう!白菜から水気がでてくるので!白菜がしんなりして、すごく食べやすくなります♪
2014.11クックパッド管理栄養士さんが選ぶ、健康レシピで紹介されました♪
私のおすすめレシピです!

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私のレシピの覚え書き♪たくさんのつくれぽありがとうございます!皆様のおかげで「大好評レシピ2019」に掲載していただきました♪
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