作り方
- 1
白菜を熱湯でゆで、水にサッととおしてあら熱をとる。
一口だいに切る。 - 2
きゅうりを短冊に切り、白菜とあわせて皿に盛り付ける。
-
- 3
フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、５mm幅に切ったベーコンを焦げ目が入るまで炒め、塩コショウする。
- 4
③のフライパンに醤油、酢を入れ、強火にして少し煮立たせる。
-
- 5
皿に盛った白菜の上に、④を汁ごとかける。
コツ・ポイント
きゅうりがあったので入れましたが、白菜だけでも、もちろん美味しいです。
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