カルディのミックス粉で＊そば粉のガレット
自然の生命キレイ生活 @cook_40167569
おうちで簡単にガレットが食べたい！
このレシピの生い立ち
カフェ風朝ごはんに憧れて作ってみました。
四角く折りたたむのも好きですが、この生地だとすこしでも厚めで、折らずにそのまま乗せても美味しいです。
カルディのミックス粉で＊そば粉のガレット
おうちで簡単にガレットが食べたい！
このレシピの生い立ち
カフェ風朝ごはんに憧れて作ってみました。
四角く折りたたむのも好きですが、この生地だとすこしでも厚めで、折らずにそのまま乗せても美味しいです。
作り方
- 1
カルディで売っているママズキッチンのガレットミックスを使いました。
-
- 2
ガレットミックスを水でダマが残らないようにときます。
- 3
フライパンを温めておき、バター（またはサラダオイル）を伸ばします。ここらから中火
- 4
生地投入。生地広げる時はフライパンを動かして、出来るだけ薄く大きく。プツプツと生地が乾いてきたら裏返します。
- 5
真ん中に卵を割り入れ、白身が周りの生地に伸びるようにフライパンを動かします。ここから弱火
- 6
黄身が真ん中にくるようにし、チーズ、マッシュルームを周りに乗せます。（私はここで少し蓋）
- 7
チーズ溶けてきたらお皿にスライドして移し、ベビーリーフ、トマトなど乗せたら出来上がり♡
コツ・ポイント
焼いている時に黄身がするっと動かないように、チーズとマッシュルームで包囲します。
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