子供が食べ易い♡輪切りのピーマン肉詰め
ハピクロ827 @cook_40196858
スプーンで切り易い、かぶり易い♪肉厚ピーマンでも食べ易い♪ケチャップで顔を書けばさらに嬉しい〜♪掴み食べ＆お弁当にも！
このレシピの生い立ち
ボート型の肉詰めは、幼児には大きすぎるし、食べづらい^^; これなら肉厚ピーマンでも食べ易い。
大人のお弁当にも、入れやすいサイズになります♪ハンバーグのタネの一部をお弁当用にピーマンに詰めてもいいと思います。
アプリでひらく作り方
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【ピーマンの下ごしらえ】ピーマンの上を薄く切り落とす。切り落とした部分は刻んで肉だねに混ぜる。
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- 2
軸と本体が繋がってる部分に切り込みを入れておく。
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- 3
親指、人差し指、中指で軸をつかみ、ひねるようにして軸を抜く。
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- 4
【ウチの肉だね】玉ねぎはみじん切り、人参は小さめのみじん切りにし、すべての材料を混ぜ、握りつぶすようにしてよくこねる。
- 5
【肉だねを詰める】3のピーマンに肉だねを少しずつ詰めていく。時々、お箸でザクザクと差し、奥まで肉だねが詰まるようにする。
- 6
【輪切りにする】お子様の成長に合わせた厚みに輪切りにする。タネを詰めた後の方が切り易いと思います。
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- 7
【焼く】適量の油をひいたフライパンで、焼き色がつくまで片面を焼く。もう片面は、蓋をして蒸し焼きにすれば出来上がり。
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- 8
【デコ】普段はケチャップで顔を書くくらいですが、デコ腕をふるって下さい 笑。レシピID：19866293
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コツ・ポイント
各ご家庭の肉だねを詰めて頂ければと思います。タネを詰めてから輪切りにする方が切り易いと思います。野菜は生のまま肉だねに混ぜてるので、人参は細かくしてます。
大人のケチャップは、ウスターソース、マスタードをブレンドすることで、美味しさUP。
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