節約簡単もっちりナン^ ^
ももの♪ @cook_40136912
お店のよりもっちりしたナンです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ナンカレーが食べたくて作ったら時間はかかるけど簡単で美味しかったんです^ ^
節約簡単もっちりナン^ ^
お店のよりもっちりしたナンです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ナンカレーが食べたくて作ったら時間はかかるけど簡単で美味しかったんです^ ^
作り方
- 1
大きめのボールに粉を中心に入れて、端に塩とオリーブオイル、反対側に砂糖とケーキシロップとイーストを入れます。
- 2
イーストを入れた所にお湯を注ぎ手でくるくる混ぜます。
だいたい混ざってきたらグーパンチやこねこねします。 - 3
10分くらい頑張って捏ねて丸くまとめる。
※しっかり捏ねてください！
ボールにラップをふんわりして1時間以上放置。 - 4
生地が2倍に膨らんで指を指しても戻って来なければオッケー！
寒い所なら少し長めに置いて置いてください。 - 5
半分にしてまずは丸く伸ばします。
縁は厚めに中は薄く！
丸くなったら写真みたいに生地をもって少し引っ張ったらナンの形に。 -
- 6
フライパンを温めて中火で焼き色がつくまで。
ついたらひっくり返して蓋してまた焼き色がつくまで。出来上がり^ ^
コツ・ポイント
たくさん捏ねましょう！
しっかり捏ねればボールにも引っ付きません^ ^
伸ばすときは出来るだけ薄くなるように引っ張った方がナンっぽいです！
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