水切りヨーグルトdeティラミス
オウチにあるもので即席ティラミス。生クリームなし！
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトと特売のカステラが余っていたので。
作り方
- 1
洋酒とインスタントコーヒーを混ぜお湯で解く
- 2
カステラに1を回しかけて染み込ませる
- 3
○をボールに入れて泡立て器でよく混ぜて滑らかにする
- 4
2をちぎって器に敷き、3をかけて、ココアパウダーを茶漉しでまぶして出来上がり
コツ・ポイント
★洋酒はベイリーズのアイリッシュクリームリキュールがおすすめです。ダークラム、ブランデーでもいいと思います。
小岩井の生乳の100のように酸味が少ないヨーグルトなら甘味料は要らないかも。逆に酸味が強い場合は練乳を増やすと◎
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